الرئيسية / الطبخ / ماهي طريقة عمل بلح الشام اللذيذة ؟

ماهي طريقة عمل بلح الشام اللذيذة ؟

%d8%b6

طريقة تحضير بلح الشام 

بلح الشام من الحلويات اللذيذة التي اشتهرت بها الشام وتناقلتها الشعوب الغربية وهي من حلويات رمضان والشتاء لما تحويه من سكريات تعطي الجسم بالدفء وطريقة بلح الشام سهلة وسريعة وبإمكان كل سيدة أن تصنعها بالمنزل وبلح الشام من الحلويات التي يحبها كبارنا وصغارنا .

المقادير :

  • نصف كيلو دقيق .
  • نصف لتر ماء دافئ .
  • نصف ملعقة صغيرة ملح .
  • نصف ملعقة صغيرة سكر .
  • نصف ملعقة صغيرة فانيلا .
  • ست بيضات .
  • كوب زيت نباتي.
  • زيت للقلي .
  • قطر للتغميس .

الطريقة :%d8%ac

قومي بوضع الماء على النار وبعدها أضيفي الملح والزيت والملح والسكر للإناء ومن ثم استمري بالتحريك حتى يذوب ومن بعدها أضيفي الدقيق مع التحريك المستمر حتي لا يلتصق على الغناء شيء وتتجانس وتتشكل عجينة  وبعدها قومي بتركه ليبرد ومن ثم قومي بوضع البيض مع الفانيلا حتى يتجانسوا ومن ثم قومي بوضع العجينة بكيس الكريما أو الحلويات وبعدها ضعي الزيت على النار حتى يسخن جيدا  وقومي بعصر كمية قليلة فورا فوق المقلاة بطول 2 سنتيمتر واتركيها ليصبح لونها ذهبي اللون وتكوني قد حضرتي من قبل القطر البارد فوقتها اسكبي بلح الشام من النار إلى القطر البارد مباشرة وبعد مرور دقيقتين انزعيها واتركميها بمصفاة لتصفى من القطر وقومي بعدها بسكبها بصحن التقديم .

ملاحظة :

ممكن إن لم يوجد كيس الحلواني أو كيس الكريما تشكيل العجينة على شكل أصابع ومن ثم حمل كل قطعة ووضعها على المبرشة بطريقة تظهر رسمة لها ومن ثم يتم قليها .

Facebook Comments
 

عن Lama

كاتبة علمية وموضوعية , تقوم بالبحث وكتابة المواضيع العلمية والصحية المفيدة للمجتمع العربي .

شاهد أيضاً

ق

هل تعرفين أسرار عدم نجاح الكيكة لديكي ؟ إليكي أسباب نجاحها ؟ وأسباب فشلها ؟

أسرار  نجاح الكيكة الأسفنجية  هناك الكثير من النساء يعانون من عدم نجاح الكيك الأسفنجي معها …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.