أضرار لا تعرفها عن لحوم اللانشون واللحوم المصنعة ...تعرف عليها الآن - أنشئ نفسك
الثلاثاء , أكتوبر 17 2017
الرئيسية / الصحة / أضرار لا تعرفها عن لحوم اللانشون واللحوم المصنعة …تعرف عليها الآن

أضرار لا تعرفها عن لحوم اللانشون واللحوم المصنعة …تعرف عليها الآن

اضرار لحم اللانشون

هل تعلم أضرار اللحوم المصنعة واللانشون 

اللانشون من الأطعمة اللذيذة ويفضله كثير منا ولكن يجب لا يأخذ الإنسان الطعم بحد ذاته بل يجب أن يعرف هل هذذا الطعام صحي ويفيد جسده أو مجرد طعام لا فائدة له أو طعام قد يجلب لنا أمراض نحن بغنى عنها وإن هذه اللحوم يدخل غاليها سعرات حرارية كبيرة ودهون مشبعة و أملاح متعددة  تضاف لها لكي تعمل كمضادات للميكروبات على تجفيفها أو حفظها واللحوم المصنعة ليست تشمل فقط اللانشون بل هناك كثير منها كالبرغر والنقانق والسجق كلهم يحافظ عليهم من خلال مواد كيميائية تقوم بتجفيفهم أو التدخين أو التمليح الزائد .



مكونات اللحوم المصنعة :

  • مادة نترات الصوديوم ونترات نيتريت البوتاسيوم اللذان يحافظان على الدهون داخل اللحوم ولا تعمل البكتيريا على النمو بها وفساد اللحوم .
  • ملح الغلوتمات التي تعطي اللحوم نكهة طيبة ولكن تؤثر على الجهاز العصبي .
  • حمض الصوديوم وثلاثي فوسفات الصوديوم حيث يعطيان اللون الجيل الزهري للحم واللانشون ولكن يقومان بإخلال في توازن الكالسيوم وزيادة حموضة في المعدة .
  • الستيرويدات والهرمونات اللذان يضافان للبقر كي تسرع بالنمو وهذا يؤثر على التوازن الهرموني عند الإنسان .

أضرار اللحوم المصنعة واللانشون :

1- تسبب نترات الصوديوم باللحوم السرطانات وخاصة سرطان البنكرياس والمعدة .

%d8%a8 2- ترفع نسبة الكوليسترول من خلال الدهون العالية بها .

3- زيادة في الوزن وتؤدي إلى السمنة من خلال الملح الذي يقوم باحتباس السوائل بالجسم والدهون المشبعة الموجودة فيها وتعتبر السمنة وخاصة عند المرأة عند الخواصر من الأسباب الرئيسية لحدوث سرطان في غشاء الرحم وسرطان الثدي لزيادة تكوين هرمون الإستروجين لديها وحتى أيضا تعتبر السمنة من أسباب سرطان القولون والمستقيم .

4- ارتفاع ضغط الدم ممايؤدي إلى خلل في الأوعية الدموية وذلك أيضا بسبب الملح الزائد بها .

5- مادة النتريت البصوديوم تقوم على عدم إفراز مادة الأنسولين بالجسم وقد يتاثر هذا على مرضى السكري .

6- ضعف جنسي أو عجز مبكر لدى المرأة من خلال تكتل دهون من اللحوم في شرايين المهبل خلل هرموني عندها .

7- تزعج مرضى القولون والاشخاص الذين يعانون من حساسية باللحوم وقلة مناعة لأنها تصنع من فضلات اللحوم .

1,824 total views, 7 views today

 

شاهد أيضاً

لاترمي بذور العنب بعد الأن تعرفوا على فوائدها

لاترمي بذور العنب بعد الأن تعرفوا على فوائدها

لاترمي بذور العنب بعد الأن تعرفوا على فوائدها: من يقم بعصر العنب ورمي البذور ,او …

أضف تعليقاً